Brigham və Qadın Xəstəxanasının alimləri hazırda məşhur olan pəhrizin gözlənilməz faydasını müəyyən ediblər. Məlum olub ki, o, ölüm riskini 23% azalda bilər.

Foodinfo.az xəbər verir ki, söhbət Aralıq dənizi pəhrizindən gedir. Müəlliflərin tapıntıları ilkin olaraq sağlam olan 25 000-dən çox qadın üzərində 25 illik araşdırmaya əsaslanıb.

Məlum olub ki, Aralıq dənizi pəhrizinə ciddi riayət etmək bütün səbəblərdən vaxtından əvvəl ölüm riskini 23% azaldır. Bundan əlavə, meyvələr, tərəvəzlər, tam taxıllar, paxlalılar və balıqlarla zəngin pəhrizlərin həm xərçəng ölümləri, həm də ürək-damar xəstəlikləri ölümləri üçün fayda təmin etdiyi sübut edilmişdir.

Alimlər bu əlaqəni izah etməyə kömək edə biləcək bioloji yollar kəşf etdilər: maddələr mübadiləsinin, iltihabın və insulin müqavimətinin biomarkerlərindəki dəyişikliklər. Onların işlərinin nəticələri JAMA jurnalında dərc olunub.