Bəzi şorba növləri düşündüyümüz qədər faydalı deyil və hətta sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər. Xüsusilə ağır tərkibli yeməklər həzm sistemini yora bilər və gün ərzində halsızlıq yarada bilər. Foodinfo.az BB.lv saytına istinadla xəbər verir ki, qastroenteroloqun sözlərinə görə, bəzi şorbalar mütəmadi istehlak edildikdə orqanizm üçün risk yaradır.

Mütəxəssis bildirir ki, göbələk şorbası ən ağır həzm olunan yeməklərdən biridir. Göbələk zülalı çətin mənimsənilir və əgər şorbaya kartof, makaron, pendir və yağlı suxarı əlavə olunarsa, bu, mədə üçün əlavə yük yaradır. Nəticədə insan özünü yorğun hiss edə və uzun müddət bərpa olunmağa ehtiyac duya bilər.

Noxud şorbası da ehtiyatla istifadə olunmalıdır. Paxlalılar köp və qaz yaradır, xüsusilə də hisə verilmiş ətlərlə birlikdə hazırlandıqda bu təsir daha da güclənir. Turş kələm şorbası isə həzm sistemi həssas olan insanlar üçün uyğun deyil və narahatlıq yarada bilər.

Solyanka kimi duzlu və emal olunmuş ətlərlə zəngin şorbalar da sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər. Belə yeməklər təzyiqin artmasına, ödemə və baş ağrılarına səbəb ola bilər. Bu səbəbdən mütəxəssislər daha yüngül və balanslı şorbalara üstünlük verməyi tövsiyə edirlər.