Sağlam qidalanma və arıqlama mövzusunda çoxlu məlumat yayılsa da, onların hamısı elmi faktlara əsaslanmır. Bəzi məşhur pəhriz qaydaları insanların sağlamlığına və nəticələrinə mənfi təsir göstərə bilər.

Foodinfo.az xəbər verir ki, ən geniş yayılmış yanlış təsəvvürlərdən biri arıqlamaq üçün yeməkləri tamamilə kəsməyin vacib olduğuna inanmaqdır. Əslində isə uzun müddət ac qalmaq maddələr mübadiləsini ləngidə və sonradan daha çox yeməyə səbəb ola bilər.

Digər bir yanlış fikir isə bütün yağların zərərli hesab edilməsidir. Halbuki zeytun yağı, avokado, qoz-fındıq və balıq kimi qidalarda olan sağlam yağlar orqanizm üçün vacibdir və ürək sağlamlığını dəstəkləyir.

Bəzi insanlar karbohidratları tamamilə qidalanmadan çıxarmağın ən yaxşı seçim olduğunu düşünürlər. Lakin tam taxıllar, meyvələr və tərəvəzlər kimi sağlam karbohidrat mənbələri enerji təmin edir və bir çox vacib vitamin və minerallarla zəngindir.

"Detoks" pəhrizlərinin bədəni toksinlərdən təmizlədiyi barədə iddialar da geniş yayılıb. Mütəxəssislərin fikrincə, sağlam insanlarda qaraciyər və böyrəklər bu funksiyanı təbii şəkildə yerinə yetirir və xüsusi detoks pəhrizlərinə ehtiyac olmur.

Həmçinin yalnız tərəzidəki rəqəmə diqqət yetirmək də düzgün yanaşma sayılmır. Sağlamlıq vəziyyəti, bədən tərkibi, fiziki aktivlik və ümumi həyat tərzi də ən az çəki qədər önəmlidir.

Davamlı nəticə əldə etmək üçün qısa müddətli və sərt pəhrizlərdən daha çox balanslı qidalanma və sağlam həyat tərzi vərdişlərinə üstünlük verilməlidir.

Sağlam qidalanmada əsas məqsəd qadağalar deyil, balans və davamlılıqdır.