Qlobal texnologiya nəhəngləri 2026-cı ilin ilk günlərində qida israfını minimuma endirmək üçün süni intellektlə təchiz edilmiş yeni nəsil mətbəx cihazlarını təqdim ediblər. Bu cihazlar daxili kameralar və sensorlar vasitəsilə ərzaqların son istifadə tarixlərini saniyələr ərzində müəyyən edə bilir. Foodinfo.az "The Verge" portalına istinadla xəbər verir ki, yeni sistem xarab olmaq üzrə olan ərzaqlara uyğun sağlam reseptlər təklif edərək hər il tonlarla qidanın zibil qutusuna getməsinin qarşısını alır.
Texnologiya ekspertləri bildirirlər ki, bu cihazlar ailələrin qida xərclərinə ayda orta hesabla 15-20% qənaət etməsinə şərait yaradır. Süni intellekt həmçinin istifadəçinin qidalanma vərdişlərini analiz edərək çatışmayan ərzaqların siyahısını avtomatik olaraq onlayn mağazalara göndərə bilir. Qida təhlükəsizliyi mütəxəssisləri bu yeniliyin xüsusilə vaxtı keçmiş məhsullardan qaynaqlanan zəhərlənmələrin qarşısını alacağını qeyd edirlər. Soyuducular həm də daxili temperaturu qidaların növünə görə dinamik şəkildə tənzimləyərək onların təravətini daha uzun müddət qoruyur.
Bir çox ekoloq bu texnologiyanı qlobal aclıq və karbon ayaq izi ilə mübarizədə mühüm addım kimi qiymətləndirir. Cihazlar həmçinin uşaqlar üçün allergen ehtiva edən məhsullar barədə valideynlərə dərhal xəbərdarlıq göndərir. Mətbəxdə rəqəmsallaşma yalnız rahatlıq deyil, həm də daha məsuliyyətli istehlak deməkdir. Smartfonlar vasitəsilə idarə olunan bu sistemlər ev sahiblərinə marketdə olarkən evdəki ərzaqların vəziyyətini canlı izləməyə imkan verir. Gələcəkdə bu funksiyaların bütün standart mətbəx avadanlıqlarına inteqrasiya ediləcəyi gözlənilir.
