Yaşı 45–50-dən yuxarı olan şəxslərdə maddələr mübadiləsinin zəifləməsi artıq çəkinin azalmasını çətinləşdirir. Foodinfo.az Sports.kz-ə istinadla xəbər verir ki, bu barədə qida üzrə mütəxəssis Səxar Berdcis məlumat verib.

Mütəxəssis bildirib ki, yaşlı insanlarda gecə yuxusu zamanı belə arıqlamağa şərait yaradan bəzi qidalar var və onlar gündəlik qidalanmaya doğru şəkildə əlavə olunduqda maddələr mübadiləsinin sürətini tənzimləyə bilir. Onun sözlərinə görə, bu qidalar həm yuxunun keyfiyyətini yaxşılaşdırır, həm də orqanizmin gecə bərpasına təkan verir.

Berdcis ilk olaraq yağsız ağartılmış ət növlərini – toyuq və ya hinduşka ətini misal kimi göstərib. Mütəxəssis deyib ki, yatmazdan əvvəl qəbul edilən az miqdarda yağsız ət qanda şəkərin miqdarını sabit saxlayır və orqanizmdə yuxu hormonu olan melatoninin yaranmasını artırır. Bu hormonun düzgün fəaliyyəti bədənə gərginlik hormonu kimi tanınan kortizolu tənzimləməyə imkan verir və beləliklə, yağların parçalanması daha rahat gedir.

O, əlavə edib ki, gecə arıqlamasını dəstəkləyən qidalar siyahısına südəmələ gətirilmiş qatıq, kivinin təzəsi, çobanyastığı dəmləməsi, sakitləşdirici bitki dəmləmələri, kəsmik, rikotta pendiri, badam və qoz da daxildir. Mütəxəssis qeyd edib ki, badam və qozda bol miqdarda maqnezium olur və bu maddə hüceyrələrin gecə bərpasında, həmçinin qanda şəkərin gecə saatlarında tənzimlənməsində mühüm rol oynayır.

Berdcis vurğulayıb ki, sadalanan qidaların miqdarına diqqət yetirildiyi halda, yaşlı insanlarda hem yuxunun keyfiyyəti artır, hem də artıq çəkinin azalması daha asan baş verir. O deyib ki, bu məhsulların çox yük olmadan, ölçülü şəkildə qəbul edilməsi orqanizmin gecə ritmini pozmadan bərpa olunmasına kömək edir.

Mütəxəssis əlavə edib ki, bu qidalar gündəlik rasiona ağıllı şəkildə daxil edildikdə həm mədə-bağırsaq sisteminə yük vermir, həm də maddələr mübadiləsinin gecə saatlarında aktiv qalmasına şərait yaradır. Bununla belə, o, hər bir yaşlı şəxsin ümumi sağlamlıq vəziyyətini nəzərə almasını vacib sayır.