Qəhvə ilə bağlı aparılan araşdırmalar onun yalnız enerji verən içki olmadığını, həm də müxtəlif orqanlara müsbət təsir göstərdiyini ortaya qoyur. Xüsusilə qaraciyər sağlamlığı ilə bağlı nəticələr alimlərin diqqətini cəlb edib.

Foodinfo.az Harvard Health Publishing saytına istinadla xəbər verir ki, amerikalı hepatoloq Dr. Michael Green-in sözlərinə görə, qəhvə müntəzəm istifadə edildikdə qaraciyərdə piylənmə riskini azaldır və toksinlərin təsirini zəiflədir. Onun tərkibindəki antioksidantlar hüceyrələri zədələnmədən qoruyur və iltihab proseslərini azaldır.

Araşdırmalar göstərir ki, gündə 2-3 fincan qəhvə içən insanlarda qaraciyər sirrozu və digər xroniki xəstəliklərin yaranma ehtimalı daha aşağı olur. Bununla yanaşı, qəhvə maddələr mübadiləsini də aktivləşdirərək ümumi sağlamlıq vəziyyətinə müsbət təsir edir.

Mütəxəssislər qeyd edir ki, şəkərsiz və əlavəsiz qəhvə daha faydalıdır. Həddindən artıq istehlak isə əks təsir göstərə bilər, buna görə balans qorunmalıdır.