Müasir dövrdə sağlam həyat tərzinə marağın artması ilə yanaşı, balanslı qidalanmanın əhəmiyyəti də daha geniş şəkildə müzakirə olunur və bu istiqamətdə aparılan elmi araşdırmalar insan ömrünün keyfiyyətinə birbaşa təsiri təsdiqləyir. Qidalanmanın yalnız aclığı aradan qaldırmaq üçün deyil, həm də orqanizmin bütün sistemlərinin düzgün işləməsi üçün əsas faktor olduğu artıq danılmaz həqiqət kimi qəbul edilir.

Foodinfo.az xarici mətbuata istinadla xəbər verir ki, dietoloq Sarah Brewer balanslı qidalanmanın immun sistemini gücləndirməklə yanaşı, xroniki xəstəliklərin yaranma riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını bildirib. Onun sözlərinə görə, gündəlik rasionda zülallar, sağlam yağlar, kompleks karbohidratlar və lifli qidaların düzgün nisbətdə olması maddələr mübadiləsinin stabil işləməsinə imkan yaradır və enerji səviyyəsini gün ərzində sabit saxlayır.

Mütəxəssis vurğulayıb ki, xüsusilə təzə tərəvəz və meyvələrin, tam taxılların və keyfiyyətli protein mənbələrinin rasionda yer alması orqanizmin ehtiyac duyduğu vitamin və minerallarla təmin olunmasına şərait yaradır. Eyni zamanda, emal olunmuş qidaların və əlavə şəkərin həddindən artıq qəbulu hormonal balansı poza bilər və bu da artıq çəki, şəkərli diabet və ürək-damar xəstəliklərinin yaranmasına zəmin yaradır.

Bundan əlavə, düzgün qidalanma yalnız fiziki deyil, həm də psixoloji sağlamlığa müsbət təsir göstərir və beyin funksiyalarının aktivliyini artırır. Araşdırmalar göstərir ki, omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin qidalar yaddaşı gücləndirir və depressiya riskini azaldır. Nəticə etibarilə, balanslı qidalanma uzun və sağlam həyatın əsas sütunlarından biri kimi qiymətləndirilir.