Vəzəri vitamin və minerallarla zəngin olan, həm sağlamlıq üçün faydaları, həm də mətbəxdəki istifadəsi ilə tanınan bir bitkidir. Bu göyərti qədim dövrlərdən bəri həm tibbi məqsədlər üçün, həm də qida əlavəsi olaraq istifadə olunur.
Foodinfo.az xəbər verir ki, vəzərinin tərkibindəki təbii maddələr bir çox xəstəliyə faydalıdır və bədənə enerji verir.
O, tərkibində çoxlu miqdarda C vitamini, A vitamini, K vitamini və folat kimi qidalar saxlayır. Bu vitaminlər immun sistemini gücləndirir, göz sağlamlığını dəstəkləyir və hüceyrələrin yenilənməsinə kömək edir.
Həmçinin tərkibində dəmir, kalsium və maqnezium kimi vacib minerallar var ki, bunlar da sümük sağlamlığını qoruyur və qan dövranını yaxşılaşdırır.
Vəzəri güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Tərkibindəki flavonoidlər və polifenollar sərbəst radikallarla mübarizə aparır və hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını alır. Bu da bədənin yaşlanma prosesini ləngidir, iltihabı azaldır və xərçəng kimi xroniki xəstəliklərin riskini minimuma endirir.
Həzm sistemini dəstəkləyən vəzəri təbii lifləri ilə bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır, qəbizliyin qarşısını alır və mədə-bağırsaq sistemi sağlamlığını qoruyur. Həmçinin mədə turşusunu tənzimləyir və həzmi asanlaşdırır.
Bu göyərti ürək-damar sistemini qoruyan faydalı maddələrlə zəngindir. Xüsusilə tərkibindəki kalium qan təzyiqini tənzimləyir, yüksək təzyiqin qarşısını alır və damar sağlamlığını dəstəkləyir. Bu da ürək xəstəliklərinin riskini azaldır.
Vəzəri bədəndəki iltihabı azaldan maddələrlə zəngindir. İltihablı xəstəliklərin, xüsusilə artrit kimi oynaq xəstəliklərinin qarşısını almaqda və müalicəsində faydalıdır. Həmçinin vəzərinin iltihab əleyhinə təsiri dəri problemlərini də yüngülləşdirir.
C vitamini və antioksidantlarla zəngin olan vəzəri immun sistemini gücləndirir. Bu, orqanizmin infeksiyalara və viruslara qarşı daha dözümlü olmasına kömək edir. Xüsusilə soyuqdəymə və qrip mövsümündə vəzəri çayı içmək immuniteti gücləndirir.
Tərkibindəki A və C vitaminləri sayəsində dəri və saç sağlamlığını qoruyur. Dəri elastikliyini artırır, qırışların qarşısını alır və saçların daha sağlam görünməsini təmin edir. Həmçinin dəri iltihablarını azaldaraq sızanaq kimi problemlərin qarşısını alır.
