Qida boyaları qidalara rəng vermək üçün istifadə edilən kimyəvi maddələrdir. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, qida boyaları təbii və süni olmaqla iki növə bölünürlər. Təbii qida boyaları tərəvəzlərdən, meyvələrdən və bitkilərdən əldə edilir, məsələn, çuğundurdan alınan qırmızı boya və ya köri bitkisindən alınan sarı boya. Süni qida boyaları isə laboratoriyalarda kimyəvi yolla sintez edilir və adətən daha parlaq rənglərə malikdir.

Qida boyalarının istifadəsi qidanın cazibədarlığını artırmaq üçün geniş yayılıb, xüsusilə şirniyyat, içkilər və hazır qidaların istehsalında çox istifadə edilir.

Lakin bəzi süni boyalar allergik reaksiyalar və sağlamlıq problemləri yarada bilər. Buna görə də, təbii qida boyalarına üstünlük verilməsi məsləhətdir.