50-ci illərdə Xruşşov evləri SSRİ-də əsas tendensiyaya çevrildi: onların kütləvi tikintisi milyonlarla sovet vətəndaşının həyatı üçün normal şərait yaratmağa kömək etdi. İnsanlar kazarmalardan və kommunal mənzillərdən məşhur beşmərtəbəli binaların kiçik otaqlarına köçürdülər. Amma oradakı mətbəxlər kiçik idi.
Sovet İttifaqında yeməkxanalar hər addımda var idi. Bundan əlavə, vətəndaşların əksəriyyəti fabriklərdə yemək yeyirdi. Təbii ki, səhər yeməyi və şam yeməyi sual altında idi. Lakin işçilər həmişə nahar edirdilər. Fabriklərin, müəssisələrin, xəstəxanaların və digər müəssisələrin işçiləri onu təmənnasız qəbul edirdilər.
Ərzaq problemlərini tamamilə həll etmək üçün dövlət ölkəni ictimai iaşə obyektləri ilə qurmağı planlaşdırırdı. Əgər hər yerdə yeməkxanalar varsa, o zaman evdə kim bişirəcək? Nə üçün bizə böyük çoxfunksiyalı mətbəx lazımdır? Təəssüf ki, plan həyata keçirilmədi və narahat mətbəxləri olan Xruşşovlar qaldı.
Keyfiyyətli evlər tikmək üçün kifayət qədər material və vaxt yox idi. Müharibədən sonrakı dövr tam geri qayıtmağı tələb etdi. Ölkə sənayeni, kənd təsərrüfatını və müdafiəni bərpa etməli idi. Bu zaman kiçik beş mərtəbəli binalar mənzil çatışmazlığı probleminin ən yaxşı həllinə çevrildi.
O zaman heç kim rahatlıq haqqında düşünmürdü. Xruşşovka sovet vətəndaşlarına saray kimi görünürdü. Xüsusilə də müharibədən sonra insanların sıx toplaşdığı kazarmalarla müqayisədə.
Memarlar və dövlət qurumları Xruşşovların müvəqqəti bir fenomen olduğunu başa düşdülər. Ölkə tam bərpa olunduqdan sonra beşmərtəbəli binalar sökülməli və onların yerində sovet vətəndaşları üçün yeni, rahat və geniş evlər tikilməli idi.
Çox güman ki, bu, Xruşşovdakı mətbəxin əlverişsiz planını əsaslandırmaq üçün ən məntiqsiz versiyadır. Ona inananlar deyirlər ki, sovet ideologiyası dəbdəbədən və sərvətdən imtina etməyi nəzərdə tuturdu.
Sovet vətəndaşı burjua deyil, o, təvazökar yaşamalı, “hamı kimi” yaşamalıdır. Xüsusilə ölkə müharibənin nəticələri ilə mübarizə apararkən.
Əlbəttə ki, yeməyin ən narahat şərtlərin yaradılması ilə nə əlaqəsi olduğu çox aydın deyil.
Xruşşov mətbəxlərinin niyə bu qədər kiçik olduğuna dair bir çox izahat tapa bilərsiniz. Bəzən təkcə mətbəxlər deyil, həm də otaqların özləri, çünki kompakt beş mərtəbəli binaların bir çox variantı var idi, onların hər biri əvvəlkindən "daha maraqlı" idi. Bununla belə, yarım əsrdən çox vaxt keçib və Xruşşov evləri bizə rahat bir ev kimi xidmət etməkdə davam edir. Bəli və doğma beş mərtəbəli binanın mətbəxində hər şey əlindədir.
Fərid
