İsti havaların gəlməsi ilə birlikdə bağırsaq infeksiyalarının yayılma riski də artır. Mütəxəssislər bildirirlər ki, yay aylarında qidaların daha tez xarab olması və insanların açıq havada daha çox vaxt keçirməsi infeksiyaların yayılmasına şərait yaradır. Foodinfo.az RT saytına istinadla xəbər verir ki, "Gemotest" laboratoriyasının ekspert-qastroenteroloqu Yekaterina Kaşux isti mövsümdə bağırsaq infeksiyalarına yoluxma hallarının ənənəvi olaraq artdığını bildirib.
Onun sözlərinə görə, yüksək temperatur şəraitində xəstəlik törədən bakteriyalar daha sürətlə çoxalır. Xüsusilə süd məhsulları, ət, balıq, hazır yeməklər və kremli şirniyyatlar kimi tez xarab olan qidalar risk qrupuna daxildir. Mütəxəssis qeyd edib ki, bu məhsulların saxlanma qaydalarının hətta bir neçə saat pozulması təhlükəli miqdarda bakteriyaların yaranmasına səbəb ola bilər. Maraqlıdır ki, bəzi hallarda məhsulun görünüşündə və ya qoxusunda heç bir dəyişiklik hiss olunmur.
Yekaterina Kaşux bağırsaq infeksiyalarının yayılmasında gigiyena qaydalarına əməl edilməməsinin də mühüm rol oynadığını vurğulayıb. Çirkli əllər, yaxşı yuyulmamış meyvə və tərəvəzlər, həmçinin etibarsız mənbələrdən götürülmüş su infeksiya riskini artırır. Həkim içməli su kimi yalnız təhlükəsiz sudan istifadə etməyi, təzə məhsulları diqqətlə yumağı və əl gigiyenasına ciddi riayət etməyi tövsiyə edib.
Mütəxəssis həmçinin bişirilmiş yeməklərin otaq temperaturunda uzun müddət saxlanılmamasının vacibliyini qeyd edib. Tez xarab olan məhsullar mütləq soyuducuda qorunmalı, alış-veriş zamanı isə məhsulların son istifadə tarixinə diqqət yetirilməlidir. Onun sözlərinə görə, hamilə qadınlar, azyaşlı uşaqlar, yaşlı insanlar və xroniki xəstəlikləri olan şəxslər bağırsaq infeksiyalarına qarşı daha həssasdırlar və onlarda xəstəlik daha ağır keçə bilər.
Həkim bildirib ki, qida qəbulundan sonra ürəkbulanma, qusma, ishal, qarın ağrısı və ya hərarət kimi əlamətlər yaranarsa, özbaşına müalicəyə başlamaq əvəzinə dərhal həkimə müraciət etmək lazımdır. Erkən tibbi yardım ağırlaşmaların qarşısını almağa və orqanizmin susuzlaşma riskini azaltmağa kömək edir.
