Paleo pəhrizi müasir insanları ovçu-yığıcı əcdadlarının pəhrizinə bənzər bir pəhriz yeməyə təşviq etmək məqsədi daşıyan, ümumiyyətlə sağlam olmayan işlənmiş qidalardan qaçınmaq məqsədi daşıyan bir pəhrizdir. Paleo pəhrizi şəkər, un, emal edilmiş yağlar və süni əlavələr kimi məhsulları ehtiva etməyən təbii və sağlam qidalar yeməyin tərəfdarıdır.
Foodinfo.az xəbər verir ki, paleo pəhrizi ət, balıq, toyuq və yumurta kimi yüksək proteinli qidalar, həmçinin tərəvəz, meyvə, qoz-fındıq və sağlam yağlar yeməyi tövsiyə edir. Şəkər, duz, emal edilmiş yağlar, süni dadlandırıcılar kimi əlavələr pəhrizdən xaric edilir.
Bu pəhrizin əsas prinsiplərinə aşağıdakılar daxildir:
- İşlənmiş qidalardan uzaq durun
- Tərəvəz və meyvələrin təzə olmasına diqqət yetirin
- Yüksək protein qəbul edin
- Sağlam yağları seçin
- Rafine taxıl və şəkərdən qaçın
- Çörək, makaron və düyü kimi dənli və nişastalı qidalardan uzaq durun
Paleo pəhrizinin əsas məqsədi bədəninizi sağlam və təbii qidalarla qidalandıraraq daha yaxşı işləməsini təmin etməkdir. Həm də çəkiyə nəzarət və iltihabı azaltmaq kimi faydaları var.
Paleo pəhrizinə riayət etmək istəyən insanların müvafiq qidalanma planı yaratmaq və ehtiyaclarına uyğun olaraq pəhrizlərini tənzimləmək üçün əvvəlcə həkimləri ilə məsləhətləşmələri vacibdir. Bundan əlavə, balanslı və sağlam qidalanma üçün tək bir pəhrizə güvənilməməli, fərdi sağlamlıq vəziyyətinə və ehtiyaclarına uyğun hərəkət edilməlidir.
