Müasir qidalanmada əlavə şəkər bir çox məhsulun tərkibində gizli şəkildə mövcuddur. Şəkər istehlakının həddindən artıq olması artıq çəki, diş problemləri və bəzi xroniki xəstəliklərin riskinin artması ilə əlaqələndirilir. Buna görə şəkər qəbulunu azaltmaq sağlam həyat tərzinin vacib hissələrindən biri hesab olunur.

Foodinfo.az xəbər verir ki, ilk addım şəkərli içkilərin istehlakını məhdudlaşdırmaqdır. Qazlı içkilər, enerji içkiləri və bəzi hazır şirələr əhəmiyyətli miqdarda əlavə şəkər ehtiva edir. Onların əvəzinə su, şəkərsiz çay və ya təbii meyvə əlavə edilmiş su seçilə bilər.

Qida etiketlərini oxumaq da vacibdir. Şəkər müxtəlif adlarla – qlükoza, fruktoza siropu, saxaroza və digər formalar altında məhsulun tərkibində olur.

Şirniyyatlara olan ehtiyacı azaltmaq üçün meyvələrdən istifadə etmək faydalı seçimdir. Meyvələr təbii şəkərlə yanaşı, lif, vitamin və minerallarla da zəngindir.

Səhər yeməyində və ara yeməklərdə zülal və liflə zəngin qidalara üstünlük vermək gün ərzində şirin qidalara olan meyli azaldır. Qatıq, yulaf, qoz-fındıq və meyvələr bu baxımdan uyğun seçimlərdir.

Şəkəri birdən-birə tamamilə kəsmək əvəzinə, tədricən azaltmaq daha davamlı nəticələr verə bilər. Zamanla dad reseptorları daha az şirin qidalara uyğunlaşır.

Şəkər istehlakını azaltmağın ən effektiv yolu kiçik, lakin davamlı dəyişikliklər etmək və təbii qidalara daha çox yer verməkdir.