Protein insan orqanizmi üçün vacib qida maddələrindən biridir. Protein əzələlərin qurulmasında, toxumaların bərpasında və bədənin ümumi fəaliyyətində mühüm rol oynayır. Buna görə də gündəlik qidalanmada proteinlə zəngin qidaların olması vacib hesab olunur.
Foodinfo.az xəbər verir ki, ən çox protein tərkibli qidalar arasında toyuq əti və balıq xüsusi yer tutur. Bu qidalar yüksək keyfiyyətli zülal mənbəyi hesab olunur və orqanizm tərəfindən asanlıqla mənimsənilir.
Bundan əlavə, yumurta da proteinlə zəngin qidalardan biridir. Yumurtanın tərkibində orqanizm üçün vacib amin turşuları mövcuddur.
Bitki mənşəli protein mənbələri arasında isə mərcimək, noxud və lobya mühüm yer tutur. Bu qidalar xüsusilə ət istehlak etməyən insanlar üçün yaxşı alternativ sayılır.
Həmçinin qatıq və süd kimi süd məhsullarının da protein mənbəyi olduğu bildirilir.
Sağlam qidalanma üçün həm heyvan, həm də bitki mənşəli protein mənbələrinin balanslı şəkildə qəbul edilməsi tövsiyə edilir.






