Hər gün az da olsa səhər yeməyi yemək vacibdir. Bundan imtina sağlamlığa mənfi təsir edə bilər.

Foodinfo.az-ın məlumatına görə, Rusiyalı dietoloq Brykin hesab edir ki, ilk yeməyin olmaması vitamin çatışmazlığına, həmçinin gün ərzində həddindən artıq aclığa və gecələr həddindən artıq yemək yeməyə, yuxu problemlərinə və çəki artımına səbəb ola bilər.

Tədqiqatlar göstərir ki, səhər yeməyini qaçırmayan insanlar ümumiyyətlə daha sağlam olurlar. Bir çox insanlar səhərlər ümumiyyətlə yemək istəmirlər, onlara bir fincan qəhvə və ya bir stəkan su kifayətdir. Ancaq bəzi hallarda bu, bir növ fərdi xüsusiyyət deyil, kök salmış vərdişdir. Vəziyyəti dəyişmək və məcburi səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi ilə sağlam pəhriz qurmaq üçün bir neçə həftə kifayətdir

Gündəlik səhər yeməyi normal qan şəkəri səviyyəsini saxlamağa və təhlükəli artımların qarşısını almağa kömək edir. Bu tip 2 diabet, piylənmə, ürək xəstəlikləri və qan damarlarının yaxşı qarşısının alınmasıdır.

Həmçinin səhər yeməyi tövsiyə olunan miqdarda vacib vitaminlər, minerallar, zülallar, karbohidratlar, lif və sağlam yağlara çatmaq üçün əla fürsətdir. İnsan nə qədər az yeyirsə, bədənin qida maddələrinə olan ehtiyaclarını ödəmək şansı bir o qədər azdır. Belə ki, araşdırmaların nəticələrinə görə, səhər yeməyi yeməyən uşaqlarda D vitamini, kalsium, dəmir, maqnezium, həmçinin A vitamini, fosfor və sink çatışmazlığının daha çox olduğu üzə çıxıb. Bu elementlərin olmaması əsəbilik, yuxusuzluq, diqqətin zəif konsentrasiyası və tez-tez xəstəliklərin səbəbidir.  

Səhər yeməyi zəngin olmaq məcburiyyətində deyil, əsas odur ki, qidalılıq baxımından tam olsun. İdeal olaraq, bütün zəruri qida komponentlərini ehtiva edir - zülallar, yağlar, lif və yavaş karbohidratlar. Zülallar toxluq hissi verir, yağlar və yavaş karbohidratlar uzun və yüksək keyfiyyətli enerji verir, lif isə həzm sisteminin düzgün işləməsini təmin edir.

Leyla