Son illərin ən populyar qidalanma trendlərindən biri olan aralıqlı oruc (intermittent fasting) metodu bədənin özünü bərpaetmə mexanizmini işə salaraq bir çox xroniki xəstəliyin müalicəsində effektiv nəticələr verir. Müəyyən saatlarda qidadan imtina etmək bədənin enerji mənbəyi kimi yığılmış piylərdən istifadə etməsinə şərait yaradır ki, bu da sağlam çəki itkisinə səbəb olur.
Foodinfo.az "Nature Medicine" elmi nəşrinə istinadla xəbər verir ki, aclıq müddəti 16 saata çatdıqda bədəndə autofagiya prosesi başlayır və bu zaman zədələnmiş hüceyrələr təmizlənərək yeniləri ilə əvəz olunur. Bu metod insulin həssaslığını artırdığı üçün tip 2 diabet riskini azaldır və qan şəkərinin dalğalanmalarının qarşısını alır. Beyin funksiyalarını inkişaf etdirən neyrotropik faktorların artmasına səbəb olan aralıqlı oruc Altsheymer kimi neyrodegenerativ xəstəliklərə qarşı qoruyucu təsir göstərir. Ürək dərəcəsini və qan təzyiqini tənzimləyən bu qidalanma tərzi damarların daxili divarlarındakı iltihabı azaldaraq qan dövranını optimallaşdırır. Bədənin böyümə hormonu ifrazını stimullaşdıran bu proses əzələ kütləsinin qorunmasına və yağ toxumasının azalmasına birbaşa təsir edir. Oruc müddətində bədən həzm prosesinə sərf etdiyi enerjini daxili təmizliyə və immunitetin gücləndirilməsinə yönəldir.
Stressə qarşı hüceyrə dözümlülüyünü artıran bu üsul orqanizmin ətraf mühit faktorlarına qarşı daha dayanıqlı olmasına kömək edir. Qaraciyər yağlanmasını azaldan və xolesterin balansını tənzimləyən aralıqlı oruc daxili orqanların yükünü əhəmiyyətli dərəcədə yüngülləşdirir. Bu qidalanma tərzi yalnız fiziki deyil, həm də mental aydınlıq gətirərək gün ərzində diqqəti toplamağı və məhsuldar olmağı asanlaşdırır. Mədə-bağırsaq traktının istirahət etməsinə şərait yaradan bu rejim şişkinlik və qaz problemlərinin kökündən həllinə kömək edir.
Pəhriz saxlamaqdan fərqli olaraq, bu metod qidaların növündən çox qəbul vaxtına fokuslandığı üçün psixoloji baxımdan daha asan tətbiq olunur. Təcrübələr göstərir ki, aralıqlı oruc tətbiq edən fərdlərdə enerji səviyyəsi daha stabil qalır və günorta saatlarındakı yorğunluq hissi aradan qalxır. Lakin mütəxəssislər vurğulayırlar ki, bu metoda keçid etməzdən əvvəl mütləq həkimlə məsləhətləşmək və bədənin ehtiyaclarını düzgün analiz etmək vacibdir. Nəticə etibarilə, bu qədim ənənənin müasir elmlə birləşməsi bizə daha sağlam və gümrah bir həyatın qapılarını açır.
