Səhər yeməyinin düzgün seçilməsi gün ərzində sağlamlığın qorunmasında mühüm rol oynayır. Bir çox insan çörəyin zərərli olduğunu düşünsə də, əslində düzgün kombinasiyada istifadə edildikdə faydalı ola bilər. Foodinfo.az BB.LV saytına istinadla xəbər verir ki, kardioloq Andrey Kostaşko səhər yeməyində çörəkdən imtina etmədən də ürək və damar sağlamlığını qorumağın mümkün olduğunu bildirib.

Mütəxəssis qeyd edir ki, əsas məsələ çörəyin üzərinə nə əlavə olunduğudur. Sadəcə yağ və ya pendir əvəzinə tərəvəz, meyvə və göyərti əlavə etməklə qidanın dəyərini xeyli artırmaq mümkündür. Eyni zamanda zülal, yağ və karbohidrat balansına diqqət yetirmək vacibdir.

Birinci variant kimi avokado, pomidor və toyuq filesi ilə hazırlanan buterbrod tövsiyə olunur. Pomidor antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir və hüceyrələri qoruyur. Avokado orqanizmi faydalı yağlarla təmin edir. Toyuq əti isə asan mənimsənilən zülal mənbəyidir və uzun müddət toxluq hissi yaradır.

İkinci seçim avokado və dəniz balığı ilə hazırlanan buterbroddur. Dəniz balığı omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir və ürək-damar sisteminin fəaliyyətini dəstəkləyir. Bu cür qidalanma yaddaşı gücləndirə və beyin funksiyalarını yaxşılaşdıra bilər. Həftədə ən azı iki dəfə balıq istehlakı tövsiyə olunur.

Üçüncü variant isə kəsmik və giləmeyvələrlə hazırlanan buterbrodlardır. Kəsmik yüksək keyfiyyətli zülal mənbəyidir və əzələ sağlamlığını qoruyur. Giləmeyvələr isə antioksidantlarla zəngin olub orqanizmi vaxtından əvvəl qocalmadan qoruyur. Eyni zamanda onlar qanda xolesterinin səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək edir.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, səhər yeməyində düzgün seçilmiş məhsullar gün ərzində enerjini artırır və ürək sağlamlığını qoruyur. Çörəkdən tam imtina etmək əvəzinə onu balanslı şəkildə istifadə etmək daha məqsədəuyğundur. Bu yanaşma həm sağlamlıq, həm də qidalanma zövqü baxımından daha effektiv hesab olunur.