Qovunun nə qədər təhlükəsiz olduğunu başa düşmək üçün onun iş qismini yoxlamaq lazımdır. Əgər onun sərt damarları varsa, deməli tərkibində nitratlar var. Belə bir meyvə sağlamlıq üçün təhlükəlidir. Foodinfo.az bildirir ki, bunu diyetoloq Yelena Solomatina “Axşam Moskva” qəzetinə müsahibəsində bildirib.

Xüsusilə uşaqlar, qocalar və hamilə qadınlar, həmçinin xroniki xəstəlikləri olanlar üçün zərərlidir. Nitratlar nitritə çevrilmə qabiliyyətinə malikdir. Sonuncular isə öz növbəsində hemoglobini bloklayır.

Fərid