Qatıq sağlamlıq üçün çox faydalı bir qidadır, lakin hər şeydə olduğu kimi, həddindən artıq istehlak müəyyən problemlərə səbəb ola bilər. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, gündəlik qatıq istehlakı balanslı olmalıdır, çünki çox miqdarda qatıq yemək aşağıdakı təsirlərə səbəb ola bilər:

1. Həzm problemləri

Çox qatıq yemək həddindən artıq kalsium və zülal qəbuluna səbəb ola bilər ki, bu da bəzi insanlarda mədə narahatlığı, qaz və ishal yarada bilər.

2. Böyrək problemləri

Kalsiumla zəngin olduğu üçün qatığın həddindən artıq istehlakı bəzi insanlarda böyrək daşlarının yaranma riskini artıra bilər, xüsusilə də genetik meyilli şəxslərdə.

3. Laktoza həssaslığı

Laktoza həssaslığı olan şəxslərdə çox qatıq istehlakı qarında şişkinlik, qaz və digər həzm problemlərinə səbəb ola bilər.

4. Piylənmə riski

Şəkərli və ya yüksək yağlı qatıq növlərinin çox istehlakı artıq kalori qəbuluna səbəb olaraq çəki artımına gətirib çıxara bilər.

5. Tərkibindəki probiotiklərin həddi

Qatıqda olan probiotiklər bağırsaq sağlamlığı üçün faydalıdır, lakin həddindən artıq probiotik qəbul etmək bəzi insanlarda bağırsaq florasını balanssızlaşdıraraq narahatlıqlara səbəb ola bilər.

Gündə 1-2 porsiya (təxminən 150-300 qram) qatıq yemək sağlamlıq üçün kifayətdir.

Şəkərsiz və qatqısız qatıq növlərini seçmək daha faydalıdır.

Qatığı digər süd məhsulları və qidalarla əvəz edərək pəhrizdə balans təmin edin.