Süd həyatın başladığı məhsuldur. İlk daddığımız şey süddür. Ancaq bu məhsul o qədər də sadə deyil, əks halda çox sayda insan süd məhsullarına allergiyadan əziyyət çəkməzdi. Bəzi həkimlər südün çox miqdarda mineral və vitamin ehtiva etdiyini iddia edir, digərləri isə əksinə, onun həzm sisteminə son dərəcə mənfi təsir göstərdiyinə inanırlar. Foodinfo.az xəbər verir ki, süd həqiqətən mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə faydalı təsir göstərən, xolesterinin səviyyəsini azaldan, damar sisteminin divarlarını gücləndirən və yaddaşı yaxşılaşdıran faydalı maddələrlə zənginləşdirilmişdir.

İstənilən təbii süd məhsulu sümükləri gücləndirməyə və sınıqların qarşısını almağa kömək edən kifayət qədər miqdarda kalsium və D vitamini ehtiva edir. Bu, çox vacibdir, çünki yaşla bir insanın dayaq-hərəkət sistemi pozulmağa başlayır. Sümüklər kövrək olur, oynaqlar incələşir. Buna görə də yaşlı insanların sınıqlarının sağalması və formasına qayıtması olduqca çətindir. Amma süd məhsulları bu cür zədələri sağaltmağa və immunitet sistemini normal saxlamağa kömək edir. Bəzi həkimlər iddia edirlər ki, yaşlı insanlar üçün süd içmək kömək etməkdən daha çox zərər verə bilər.

Əgər gündəlik və nəzarətsiz süd içsəniz, bu, ciddi sağlamlıq problemlərinə və hətta həyat üçün təhlükə yarada bilər. Yüksək kalsium səviyyəsinə görə yaşa bağlı proseslər daha da kütləşə və beyin fəaliyyətinin azalmasına səbəb ola bilər.

Həmçinin yaşlı insanların təzə süddən istifadə etməsi qəti qadağandır. Bu, yaşlı bir insanın mübarizə aparması çətin olacaq bakteriya və infeksiyaların bədənə daxil olma ehtimalını istisna etmək üçün lazımdır. Yaşlı insanlar üçün belə ciddi risklərə baxmayaraq, süd həqiqətən çox sağlamdır, sadəcə onu pəhrizinizə daxil edərkən, bu məhsulun düzgün istifadəsi üçün bəzi prinsipləri rəhbər tutmalısınız.