Limon tərkibindəki vitaminlər və minerallar sayəsində sağlamlıq üçün çox faydalıdır. Limonu uzun müddət saxlamaq üçün bəzi qaydalara əməl etmək lazımdır.
Foodinfo.az xəbər verir ki, limonları soyuducuda saxlamaq onların təzəliyini qorumaq üçün ən yaxşı üsullardan biridir. Bütöv limonları plastik torbaya qoyub soyuducunun alt rəfində saxlamaq onların təzə qalma müddətini 3-4 həftəyə qədər uzadır. Plastik torba limonların nəmliyini qorumağa kömək edir və qurumasının qarşısını alır.
Əgər limonları dilimləyərək saxlamaq istəyirsinizsə, dilimləri hava keçirməyən bir qabda və ya şüşə bankada saxlayın. Qabın qapağını möhkəm bağlayaraq soyuducuya qoyun. Bu üsul limon dilimlərinin təzəliyini bir həftəyə qədər qoruyur.
Limonları uzun müddət saxlamağın başqa bir yolu da limon şirəsini sıxıb saxlamaqdır. Limon şirəsini sıxıb buz qəliblərinə doldurun və dondurun. Donmuş limon şirəsi kubiklərini plastik torbaya və ya hava keçirməyən bir qaba qoyaraq dondurucuda saxlayın. Bu üsul limon şirəsini aylarla təzə saxlayır və istifadə etmək də asan olur.
Bu meyvəni qurudaraq da uzun müddət saxlamaq mümkündür. Limonları incə dilimlərə kəsin və günəşli bir yerdə və ya qida quruducusunda qurudun. Qurudulmuş limon dilimlərini hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Bu üsul limonların uzun müddət saxlanmasına imkan verir və həmçinin yeməklərdə və içkilərdə istifadə edilə bilər.
Limonları sirkə içində saxlamaq da onların təzəliyini qorumaq üçün bir üsuldur. Limonları yuyub dilimləyin və bir şüşə qabda sirkə içində saxlayın. Sirkə limonların təravətini və dadını uzun müddət qoruyur. Bu üsul, xüsusilə salatlar və marinadlar üçün uyğundur.
Onları duzda saxlamaq da bu meyvələrin uzun müddət təzə qalmasına kömək edir. Limon dilimlərini bolluca duzlayın və ağzı yaxşı bağlanan qabda soyuducuda saxlayın. Bu üsul da limonların dadını və təravətini uzun müddət qoruyur.
