Hər il qeyri-sağlam pəhriz 11 milyon insanın ölümünə səbəb olur və hər il daha 420.000 insan sağlam olmayan qidalardan ölür. 2021-ci ildə Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Qida Sistemləri Sammitinin nəticəsi olaraq yaradılmış Davamlı Qida Sistemləri vasitəsilə Sağlam Qidalanma üçün Fəaliyyət Koalisiyası planetimizin insanları üçün sağlam pəhriz təmin etmək üçün bütün maraqlı tərəfləri bir araya gətirir.
Problemin miqyasını şişirtmək çətindir: bu gün təxminən üç milyard insan sağlam qidalanmaq imkanına malik deyil. Eyni zamanda, alimlərin fikrincə, insan orqanizmi üçün 10 əsas risk faktorundan 6-sı qeyri-sağlam qidalanma ilə bağlıdır.
Sistematik qida çatışmazlığı əsas insan hüquqlarının pozulmasıdır. Bir qayda olaraq, müxtəlif sosial qruplar və bütöv ölkələr arasında gəlir bərabərsizliyi səbəb olur. Mövcud qida sistemləri insanları xəstələndirir. Onların transformasiyası Dayanıqlı İnkişaf Məqsədlərinə nail olmaq üçün çox vacibdir.
Dayanıqlı qida sisteminə əsaslanan sağlam pəhriz, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatına görə, sağlamlığı gücləndirən və xəstəliklərin qarşısını alan əlçatan, cəlbedici və ucuz pəhrizdir.
Sağlam pəhriz yalnız qida istehsalçılarını layiqli iş yerləri ilə təmin edən, planetin ekologiyasını qoruyan, torpaq və su təhlükəsizliyini və biomüxtəlifliyi qoruyan qida sistemi daxilində mövcud ola bilər. Koalisiyanın missiyası bütün insanların davamlı qida sistemlərindən sağlam qidalar yediyi bir dünya qurmağa kömək etməkdir.
Sağlam pəhrizləri təşviq etmək üçün əlaqələndirilmiş fəaliyyət Dayanıqlı İnkişaf Məqsədlərinə nail olmaq üçün böyük potensiala malikdir. Bu vizyonun həyata keçirilməsi aclığın və qida çatışmazlığının bütün formalarda aradan qaldırılmasına kömək edəcək, həmçinin istisnasız olaraq Yer kürəsinin bütün sakinlərinin rifahını və sağlam həyat tərzini təmin etməyə kömək edəcəkdir.
Sağlam Qidalanma Fəaliyyət Koalisiyası qoşulmaq üçün hər kəsə açıqdır. Hazırda buraya Braziliya, Çili, Danimarka, Ekvador, Efiopiya, Avropa Komissiyası, Finlandiya, Qana, Hollandiya, Nigeriya, Norveç, Sloveniya, Sudan, İsveç, İsveçrə, Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri və Yəmən daxildir. Koalisiya ölkələrin təcrübələrini bölüşmək, fəaliyyətlərini dəstəkləmək, faydalı məlumat və ilham almaq üçün müraciət edə biləcəyi açıq beynəlxalq qurum olmağı hədəfləyir.
Sağlam Qidalanma üzrə Fəaliyyət Koalisiyası öz səylərini üç əsas istiqamətə yönəltmək niyyətindədir.
Birincisi, sağlam qidalanma sahəsində mövcud təcrübəni bir araya gətirmək və bütün maraqlı tərəflərin kollektiv fəaliyyətini uyğunlaşdırmaq.
İkincisi, Koalisiya ölkələrin təcrübə mübadiləsinə və qarşılıqlı öyrənilməsinə kömək edəcək.
Üçüncüsü, Koalisiya ölkə üçün xüsusi prioritetlər əsasında sağlam dayanıqlı qidalanma sistemlərinin həyata keçirilməsi üçün xüsusi layihələri idarə etmək niyyətindədir.
Koalisiya artıq öz iş planını həyata keçirmək üçün addımlar atır və yeni tərəfdaşlarla qarşılıqlı fəaliyyətə açıqdır.
Fərid
