Zeytun yağı sağlam monosodium yağları ilə zəngindir. Bunun təxminən 24%-ni doymuş yağlar, omeqa-6 və omeqa-3 yağ turşuları təşkil edir. Zeytun yağında üstünlük təşkil edən yağ turşusunun 73%-i oleik turşusu adlanan dolayı yağdır ki, bu da çox sağlamdır.
Foodinfo.az bu yazıda zeytun yağının faydalarını qeyd edir.
Bədxassəli melanoma (dəri xərçənginin ən təhlükəli növü) Aralıq dənizi ətrafında daha az yaygındır və aparılan araşdırmalarla həmin bölgədəki insanların zeytun yağının olduğu aşkar edilmişdir. Bu araşdırma göstərir ki, orqanizm karotenoidlərdən istifadə edərək günəşin işıq şüalarına qarşı müqavimət yaradır. Karotenoidlər qarpız, pomidor, balqabaq, yerkökü kimi meyvə və tərəvəzlərdə və təbii ki, zeytun yağında olan rəngli piqmentlərdir. Bu piqmentlər dərini ultrabənövşəyi şüaların zərərli təsirlərindən qoruyur.
Günəşdən qoruyucu kremlərdən istifadə günəş yanıqlarının qarşısını almağın ən yaxşı yoludur və dərini günəşin UVA və UVB şüalarının zərərli təsirlərindən qoruyur. Zeytun yağı təbii günəş kremi kimi istifadə edilə bilər. Zeytun dərimizi günəşin bu zərərli şüalarından qoruyur.
Ayaqlarınızın altına zeytun yağı çəkin, ayaqlarınızın altını dondurucu plastiklə örtün və səhərə qədər saxlayın. Bu üsulu təkrarlamaq ayaqlarınızdakı çatları yumşaldacaq və aradan qaldıracaq. Yağı limon suyu ilə qarışdırsanız, təsiri daha da artacaq.
İllərdir kosmetik şirkətlər kəpəyi müalicə etmək üçün şampunlar hazırladıqlarını iddia edirlər. Ancaq bilməlisiniz ki, kəpək üçün qəti bir müalicə yoxdur. Yalnız bəzi tövsiyələrə əməl etməklə kəpəyi böyük ölçüdə azalda bilərsiniz. Bu məqamlardan biri də zeytun yağının istifadəsidir. Kəpəyi müalicə etmək üçün limon suyu və zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz. Turşu xüsusiyyətlərinə görə limon suyu kəpəyi yox edir, zeytun yağı isə baş dərinizi nəmləndirir və kəpəyin qarşısını alır.
Bunun üçün saçınızın həcminə uyğun olaraq bərabər miqdarda su, zeytun yağı və limon suyunu qarışdırın. Başınıza tətbiq edin. Baş dərinizə bir neçə dəqiqə yaxşı masaj edin və sonra ən azı 20 dəqiqə başınızda saxlayın. Sonda başınızı şampun və ilıq su ilə yuyun. Kəpəkdən xilas olmaq üçün həftədə bir dəfə bu üsulu təkrarlaya bilərsiniz.
Zeytun yağı quru saçları nəmləndirmək üçün çox uyğundur. Əgər quru saçlarınız varsa, buruqların və qırılmaların qarşısını almaq üçün saçlarınızı zeytun yağı ilə yağlayın.
Zeytun yağı K, E vitaminləri və saç keratinini qoruyan və saç tökülməsinin qarşısını alan antioksidanlarla zəngindir. Həm də saçlarınızı parlaq və şəffaf edir.
Saç biti yoluxucu bir xəstəlikdir və bitlər saçınıza daxil olarsa, onlardan qurtulmaq çətindir. Amma zeytun yağı ilə baş bitlərini çox tez sağalda bilərsiniz. Bunun üçün saçınızı və baş dərinizi zeytun yağı ilə yağlayın və örtün. Başınızı ən az 2 saat zeytun yağında saxlayın və sonra başınızdakı ölü bitləri çıxarmaq üçün saçınızı daraqla darayın və sonra saçınızı yaxşı bir şampun ilə yuyun. Bitlər yox olana qədər bunu iki gündə bir təkrarlayın.
Qəbizlik üçün bir vasitə kimi zeytun yağından istifadə edin. Zeytun yağı E və K vitaminləri, dəmir, omeqa 3 və 6 yağ turşuları və antioksidantlarla zəngindir, həzm sisteminin sağlam işləməsi üçün zəruri olan zeytun yağının teksturası həzm sistemini stimullaşdırmağa və qidanın kolondan daha asan hərəkət etməsinə kömək edir. Bu yağı müntəzəm olaraq istifadə etdiyiniz zaman qəbizliyin qarşısını tamamilə alır.
Zeytun yağı doymamış yağlarla zəngindir. Bu, bağırsağın boşalma sürətini artırır və qəbizliyin qarşısını alır.
Qəbizliyi müalicə etmək üçün səhər acqarına bir xörək qaşığı zeytun yağı yemək lazımdır. Yemək sizin üçün çətin olarsa, limon və ya portağal kimi meyvə suyuna töküb yeyə bilərsiniz.
Şəbnəm
