Qoz ürəyi qoruyur və infarktın qarşısını alır. Ürək divarını sağlam formada saxlayan qozun faydaları saysız-hesabsızdır.
Bu çərəz Omeqa-3 yağ turşuları, antioksidantlar və liflə zəngin bir qida kimi tanınır.
Bu qidalar ürək sağlamlığı da daxil olmaqla, bir çox problem üçün fayda təmin edə bilər.
Qozun orqanizmə faydaları:
- Qoz LDL ("pis") xolesterol səviyyələrini aşağı salmağa və HDL ("yaxşı") xolesterol səviyyələrini yüksəltməyə kömək edə bilər. Bu isə ürək xəstəliyi riskini azaldır.
- Qozda olan kalium və maqnezium kimi minerallar qan təzyiqini aşağı salır.
- Qan laxtalanmasının qarşısını alır. Beləliklə infarkt və insult riskini azaldır.
- Bu çərəz iltihabla mübarizə aparmağa kömək edə bilər. Xroniki iltihab ürək xəstəlikləri də daxil olmaqla, bir çox xəstəlik riskini artıran problemdir. Qozun tərkibindəki antioksidantlar iltihabı aradan qaldırır.
2018-ci ildə aparılan bir araşdırmaya görə, qoz istehlakı LDL xolesterolunu 10 mq/dL-ə qədər, ürək xəstəliyi riskini isə 10% azalda bilər. 2014-cü ildə aparılan başqa bir araşdırma isə qoz istehlakı infarkt və insult riskini 15% azaldır.
Gündə 4-5 qoz yemək ürək sağlamlığı üçün faydalı ola bilər. Qozu çiy halda yeyə və ya salatlara əlavə edə bilərsiniz. Onu qatığa, smuzilərə əlavə edərək əla qəlyanalı hazırlamaq olar.
Qozun qovrulması Omeqa-3 yağ turşularının bir hissəsini məhv edə bildiyi üçün onu çiy halda istehlak etmək daha faydalıdır.
