Saxlama üçün yalnız orta və ya gec yetişən kələm sortları uyğun gəlir. Foodinfo.az xəbər verir ki, uzunmüddətli qorunma üçün optimal şərait yaratmaq lazımdır. Temperatur ideal olaraq 0...+1 dərəcə, havanın rütubəti isə 90%-dən çox olmamalıdır.

Belə bir yer bir zirzəmi ola bilər, ya da bir mənzildə yaşayırsınızsa, balkon seçimdir.Bu üsul zirzəmidə az yer olduqda uyğundur. Sadəcə olaraq kələmin başına kəndir bağlayın və tavandan asın. Əla havalandırma çürümə riskini azaldacaq. Tərəvəzlərin bükülmüş olduğu kağız artıq nəmi udacaq.

Buna görə də, kələmi çürümədən qorumaq üçün qəzetdən istifadə etmək olar.