Qurudulmuş yemişan təbii şəfa mənbəyi kimi tanınan və qida dəyəri yüksək olan bir məhsuldur. Bu meyvə öz sağlamlıq faydaları və geniş istifadəsi ilə diqqət çəkir. Yemişan meyvəsinin qurudulmuş forması onun tərkibindəki qida maddələrini qoruyaraq uzun müddət saxlanmasına imkan verir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, qurudulmuş yemişan C vitamini, antioksidantlar, flavonoidlər, lif və müxtəlif minerallar baxımından zəngindir. C vitamini immun sistemini gücləndirir və hüceyrə yenilənməsini dəstəkləyir. Antioksidantlar isə, sərbəst radikallarla mübarizə apararaq bədəni zədələnmələrdən qoruyur. Flavonoidlər və liflər də ürək-damar sisteminə faydalıdır və həzm prosesini yaxşılaşdırır.
Sağlamlıq Faydaları:
1. Ürək Sağlamlığı
Qurudulmuş yemişan ürək sağlamlığına müsbət təsir göstərir. O, qan dövranını yaxşılaşdırır və damarların elastikliyini artırır. Bu da yüksək qan təzyiqinin və ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir.
2. İmmunitet Sistemi
Yüksək C vitaminli tərkibi ilə qurudulmuş yemişan immun sistemini gücləndirir. Bu meyvəni müntəzəm olaraq istehlak etmək bədəni xəstəliklərdən qoruyur və infeksiyalara qarşı müqaviməti artırır.
3. Həzm Sisteminə Faydaları
Lif baxımından zəngin olduğuna görə, həzm sisteminin düzgün işləməsinə faydalıdır. Lif bağırsaq hərəkətlərini tənzimləyir və qəbizliyin qarşısını alır. Eyni zamanda, yemişan həzm prosesini asanlaşdırır və mədə-bağırsaq problemlərini azaldır.
4. Antioksidant Xüsusiyyətlər
Qurudulmuş yemişan antioksidantlarla zəngindir. Bu maddələr sərbəst radikalların təsirini azaltmaqla bədəni qoruyur və yaşlanma prosesini yavaşladır. Antioksidantlar, həmçinin xərçəng riskini də azaldır.
Qurudulmuş yemişan müxtəlif yollarla istehlak edilə bilər. Onu tək başına qəlyanaltı kimi yemək mümkündür, həmçinin, salatlara, qatığa və ya səhər yeməklərinə əlavə etmək olar. Qurudulmuş yemişanı çay şəklində də dəmləyərək içmək mümkündür. Bu, xüsusilə soyuq havalarda bədəni isidən və immuniteti gücləndirən bir içkidir.
Yemişanı quru və sərin yerdə saxlamaq lazımdır. Onu hava keçirməyən qabda saxlasanız, uzun müddət təzə qalmasını təmin etmiş olarsız. Eyni zamanda, günəş işığından uzaq tutmaq qida maddələrinin və dadının qorunmasına kömək edir.
