Diyetoloq və terapevt Natalya Pavlyuk xassələrinə görə hansı dənli bitkilərin ən faydalı hesab edilə biləcəyini açıqlayıb.

Foodinfo.az bildirir ki, reytinqdə birinci yerdə yulaf əzməsi dayanır. 

“Bu, ümumi və pis xolesterol səviyyələrini aşağı salmağa kömək edən həll olunan pəhriz lifinin əla mənbəyidir. Bu, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmaq üçün vacibdir”, - Pavlyuk izah edib.

Arpa da sağlam taxıldır, çünki tərkibində çoxlu miqdarda həll olunan lif və minerallar: selen, fosfor, mis və manqan var.

Qarabaşaq həm də pəhriz lifi və antioksidantlar, həmçinin maqnezium mənbəyidir. Pavlyuk, bu taxılın bütün vacib amin turşularını ehtiva etdiyini söyləyib.

Nurlan