Yaxşı kartofda boşluq olmamalıdır. Bundan əlavə, keyfiyyətli kök məhsulu, xoşagəlməz bir qoxu olmadan möhkəm və möhkəm olacaq.
Foodinfo.az bildirir ki, kartofu sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlamağı məsləhət görülür.
Eyni zamanda üzərində yaşıl ləkələr olan məhsul tam yetişməmiş deməkdir. 
Mütəxəssislər kartof seçən zaman onun qabığına diqqət etməyi tövsiyə edir. Keyfiyyətli kartofun qabığı bərk və hamar olur.

Nurlan