Kolbasa hazırlamaq üçün ən asan məhsuldur və bir çox ölkələrdə məşhurdur. Bəs bu məhsuları hər gün yesəniz nə olar?
Foodinfo.az bildirir ki, burada əsas təhlükə emal edilmiş ət məhsulları, xüsusən kolbasada mpvcud olan duzun tərkibidir. Kolbasalarda olan natrium nitrit və digər duz növləri üçün icazə verilən maksimum konsentrasiya müəyyən edilib. Odur ki, seçim edən zaman diqqətli olmaq lazımdır. Həddindən artıq duz isə sağlamlığa birbaşa təsir edən amildir.
Leyla
