Keçi südü sağlamlıq üçün bir çox faydalı xüsusiyyətə malik olan süd növüdür. Zəngin qida dəyəri və bədənə göstərdiyi müsbət təsirləri sayəsində son illərdə daha çox diqqət çəkir. Keçi südü inək südünə alternativ olaraq qəbul edilir və bəzi sağlamlıq problemləri üçün daha uyğun sayılır.

Foodinfo.az xəbər verir ki, keçi südünün molekulyar quruluşu inək südündən daha kiçikdir, bu da onu həzm etməyi asanlaşdırır. Həzm problemləri və süd həssaslığı olan insanlar üçün keçi südü mədədə daha yüngül olur və mədə narahatlıqlarını azaldır.

Bu süd inək südünə nisbətən daha az laktoza malikdir. Laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar keçi südünü daha rahat qəbul edə bilərlər. Ancaq tam laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar üçün bu, tam uyğun olmaya bilər.

Keçi südü yüksək miqdarda kalsium, maqnezium, fosfor və kalium kimi minerallarla zəngindir. Bu minerallar sümüklərin sağlamlığını dəstəkləyir və ümumi bədən funksiyalarına fayda göstərir. Keçi südü həmçinin A və D vitaminləri ilə də zəngindir.

Faydalı yağ turşuları ilə zəngin olan keçi südü ürək-damar sisteminin qorunmasına kömək edir və pis xolesterolun səviyyəsini azaltmağa təsir göstərir.

O, dəri üçün faydalıdır. Onun tərkibində olan zərif yağ turşuları və vitaminlər dərini qidalandırır, nəmləndirir və yumşaq saxlayır. Buna görə keçi südü dəriyə qulluq məhsullarında da geniş istifadə olunur.

Keçi südü sağlamlıq üçün faydalı bir qida olaraq qəbul edilir və həm uşaqların, həm də böyüklərin qida rasionuna daxil edilə bilər.