Fıstıq qida dəyəri və sağlamlığa olan faydaları ilə tanınan populyar bir çərəzdir. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, fıstıq tərkibində yüksək miqdarda zülal, sağlam yağlar, lif, vitaminlər (xüsusilə E və B vitaminləri) və minerallar (məsələn, maqnezium, kalium) ehtiva edir. 

Bu çərəzdə olan mono-doymamış və poli-doymamış yağ turşuları ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır və pis xolesterolu aşağı salmağa kömək edir.

O, yüksək zülal tərkibli olduğundan əzələ inkişafını dəstəkləyir və toxluq hissini artırır, bu da arıqlamağa kömək edir.

Tərkibindəki antioksidantlar, xüsusilə resveratrol adlı maddə bədəni sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qoruyur və hüceyrələrin qocalmasını ləngidir.

Fıstıqda olan vitaminlər və minerallar beyin funksiyalarını yaxşılaşdırır və yaddaşı gücləndirir.

Həm çərəz olaraq təkbaşına, həm də yeməklərə və desertlərə əlavə edilərək istifadə oluna bilər. Ancaq yüksək kalorili olduğu üçün miqdarına diqqət yetirmək lazımdır.