Hər şey düzgün aparılırsa, masanın üstündə qızıl pendir qabığı olan bir güveç dayanacaq. Tərəvəz və otlar kulinariya şah əsərini tamamlayacaq. Foodinfo.az maraqlı resepti təqdim edir:

Tərkibi

qiymə - 400 q;

makaron - 400 q;

yumurta - 1 ədəd;

soğan - 1 ədəd;

yerkökü - 1 ədəd;

pendir - 100 q;

sarımsaq - 2 diş;

bitki yağı - 3 osh qaşığı. l.;

duz və qara bibər (yer);

reyhan - ½ çay qaşığı;

paprika (yer) - 1 tsp

Yemək necə hazırlanır

1. Soğan və sarımsağı kiçik parçalara ayırın, yerkökü isə qaba sürtgəcdən keçirin.

2. Ocaqda bitki yağı ilə tava qızdırılır, sonra soğan və yerkökü düzülür. Sonra sarımsağı əlavə edin və üç tərəvəzi başqa 1 dəqiqə qızardın.

3. Soğan, sarımsaq və yerkökü çiy qiymə ilə qarışdırılır, yumurta əlavə edilir. İş parçası duzlu və istiotlanmış, fesleğen və paprika ilə əlavə edilmişdir. Tərkiblər hərtərəfli qarışdırılır.

4. Makaronu üç hissəyə bölərək yarım bişənə qədər qaynadın.

5. Bişirmə qabına makaronun bir hissəsini, sonra qiymənin yarısını, sonra makaronun bir hissəsini və qiymənin qalan hissəsini qoyun. Bütün bunlar makaronun üçüncü hissəsi ilə örtülmüşdür.

6. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin və üstünə səpin. Lazanya sobada 180 dərəcədə 45 dəqiqə bişirilir.

Leyla