Pendir zəngin qida dəyəri və müxtəlif növləri ilə dünya mətbəxində geniş yer tutan bir qida məhsuludur. Bu ləzzətli qida təkcə mətbəxdə deyil, həm də sağlamlıq baxımından bir çox fayda təmin edir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, pendir yüksək miqdarda zülal ehtiva edir. Zülal əzələ kütləsinin qorunması və artırılması, toxunma hissinin təmin edilməsi və bədənin enerji səviyyəsinin yüksəldilməsi üçün vacibdir. Xüsusilə idmançılar və aktiv həyat tərzi sürən insanlar üçün ideal bir zülal mənbəyidir.
Pendir kalsiumla zəngindir və sümüklərin güclənməsinə kömək edir. Kalsium dişlərin sağlamlığı üçün də vacibdir. Pendir yemək, osteoporoz və digər sümük xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir.
A, B12, D və K vitaminləri, həmçinin sink, fosfor və maqnezium kimi minerallar baxımından zəngindir. Bu vitamin və minerallar bədənin müxtəlif funksiyalarını dəstəkləyir, immun sistemini gücləndirir və ümumi sağlamlığı qoruyur.
Xüsusilə bəzi növ pendirlər probiyotiklər ehtiva edir. Probiyotiklər bağırsaq florasını tənzimləyir və həzm sistemi sağlamlığını dəstəkləyir. Sağlam bağırsaq florası, ümumi sağlamlıq və immunitet üçün vacibdir.
Pendir ürək sağlamlığı üçün də faydalıdır. Bəzi pendir növləri pis xolesterolu (LDL) azaldaraq yaxşı xolesterolu (HDL) artırır. Bu, ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaltmağa kömək edir.
Bu qida doyurucu və enerji verici bir qidadır. Bu, gün ərzində enerji səviyyənizi yüksək tutmağa və aclıq hissinin qarşısını almağa kömək edir. Səhər yeməyinə və ya günorta yeməyinə bir dilim pendir əlavə etmək enerjinizi artırar və iş performansınızı yüksəldər.
Pendir yüksək zülal və yağ tərkibli olduğu üçün, doyurucu təsir göstərir və kilo idarəsinə kömək edir. Lakin pendiri qədərində istehlak etmək vacibdir, çünki yüksək kalori tərkibi ilə artıq kilo almağa səbəb ola bilər.
Xüsusilə uşaqlar və yeniyetmələr üçün pendir sümüklərin və dişlərin inkişafına böyük töhfə verir. Kalsium və D vitamini tərkibi uşaqların sağlam böyüməsi üçün vacibdir.
O, triptofan adlı amin turşusu ehtiva edir. Triptofan serotonin və melatonin istehsalını artırır, bu da stressin azalmasına və yuxu keyfiyyətinin yaxşılaşmasına kömək edir.
