Şəkərsiz və “diet” adı ilə satılan içkilər son illərdə sağlam həyat tərzi seçən insanların ən çox üstünlük verdiyi məhsullardan birinə çevrilib. Foodinfo.az bildirir ki, ABŞ və Avropada aparılan son araşdırmalar bu məhsulların düşündüyü qədər təhlükəsiz olmaya biləcəyini göstərir. Xüsusilə süni dadlandırıcılarla hazırlanan qazlı içkilərin uzunmüddətli istifadəsi sağlamlıq üçün müəyyən risklər yarada bilər. Harvard Universitetinin qidalanma üzrə mütəxəssisi doktor Walter Willett bildirib ki, süni dadlandırıcılar bədənin şəkərə reaksiyasını dəyişə və iştahanın artmasına səbəb ola bilər.
“The Nutrition Journal” nəşrində dərc olunan məlumatda qeyd olunur ki, diet içkilər bəzi insanlarda metabolik pozuntular riskini yüksəldir. Mütəxəssislər hesab edirlər ki, şəkərsiz məhsulların həddindən artıq istifadəsi bağırsaq mikroflorasına mənfi təsir göstərə bilər. İngiltərənin qidalanma eksperti Sarah Berry bildirib ki, süni dadlandırıcılar orqanizmdə insulin reaksiyasını dəyişdirə bilər. Araşdırmalarda qeyd olunur ki, bəzi istifadəçilərdə bu məhsullar sonradan daha çox şirniyyat qəbuluna səbəb olur. Diet içkilərin tamamilə zərərli olduğu sübut edilməsə də, alimlər onların məhdud istifadəsini tövsiyə edirlər.
ABŞ Qida və Dərman Administrasiyası müəyyən normada istifadəni təhlükəsiz hesab edir. Buna baxmayaraq, bəzi tədqiqatçılar uzunmüddətli təsirlərin tam öyrənilmədiyini vurğulayırlar. Dietoloqlar gündəlik maye ehtiyacının əsasən su ilə qarşılanmasını məsləhət görürlər. Təbii meyvə suları və şəkərsiz bitki çayları daha təhlükəsiz seçim hesab edilir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, sağlam qidalanmada əsas məsələ balanslı seçim etməkdir. Araşdırmalar davam etdiyi üçün alimlər istehlakçılara ehtiyatlı olmağı tövsiyə edirlər.
