Tomat pastası tərkibindəki likopen sayəsində kişilərin xərçəngə qarşı müdafiəsini yaxşılaşdırır.
Həkim Tamara İlinskayanın sözlərinə görə, tomat pastasının bu faydası antioksidant xüsusiyyətlərinə malik olan karotenoid likopenin yüksək miqdarı ilə izah edilir.
“Konservləşdirilmiş pomidor və tomat pastası təzə pomidordan daha çox likopen ehtiva edir, çünki isitmə onun buraxılmasını artırır. O, həmçinin likopenin orqanizm tərəfindən udulmasını yaxşılaşdırır.
Likopen istehlakı bir çox elm adamı tərəfindən bədən üçün daha güclü anti-xərçəng müdafiəsi hesab edilir. Xüsusilə, likopenin kişi sağlamlığı və prostat xərçənginin qarşısının alınmasında faydalarını təsdiqləyən bir neçə araşdırmanın nəticələri məlumdur.
Məsələn, Şeffild Universitetinin tədqiqatçıları likopenin sperma keyfiyyətini və bununla da kişilərin məhsuldarlığını yaxşılaşdırdığını aşkar ediblər.
Tomat pastası likopen sayəsində kişilərin xərçəngdən qorunmasını yaxşılaşdırır. 2 il əvvəl Portsmut Universiteti bu maddənin döş və prostat şişlərinin inkişafını ləngitmək qabiliyyətini təsdiqləyib. Şişin böyüməsinə səbəb olan siqnal yollarını maneə törətdiyi aşkar edilmişdir.
Tərkibində likopen olan qidalar dəmirlə zəngin qidalarla birləşdirilməməlidir, çünki bu mühüm antioksidantın udulmasına mane olur”.
