Son illər aparılan elmi tədqiqatlar göstərir ki, Aralıq dənizi pəhrizi demans və xüsusilə Alzheimer xəstəliyi riskinin azalmasında mühüm rol oynaya bilər. Bu pəhriz təkcə sağlam qidalanma modeli deyil, eyni zamanda beyin funksiyalarını qoruyan həyat tərzi hesab olunur.
Foodinfo.az xəbər verir ki, Aralıq dənizi pəhrizinin əsasını təşkil edən zeytun yağı, balıq, tərəvəz, meyvə, paxlalılar, tam taxıllar və qoz-fındıq beyin hüceyrələrini zədələyən oksidləşdirici stressi azaldır. Bu qidalarda bol olan antioksidantlar, omega-3 yağ turşuları və polifenollar sinir hüceyrələrinin qorunmasına və iltihabın azalmasına kömək edir.
Bu pəhrizə uzun müddət riayət edən şəxslərdə yaddaş zəifləməsi daha gec başlayır, diqqət və düşünmə qabiliyyəti isə yaş artmasına baxmayaraq daha stabil qalır. Bəzi beynəlxalq tədqiqatlarda Aralıq dənizi pəhrizinə sadiq qalan insanlarda demans riskinin 20–30 faizədək azaldığı qeyd olunur.
Aralıq dənizi pəhrizi ürək-damar sağlamlığını qoruduğu üçün beyin qan dövranını da yaxşılaşdırır. Yüksək təzyiq, şəkərli diabet və damar tıxanıqlığı demans üçün risk faktorları sayıldığından, bu pəhriz dolayı yolla da beyin sağlamlığına müsbət təsir göstərir.
Bu pəhriz demansdan tam qoruma zəmanəti verməsə də, riskin azalması və zehni funksiyaların daha uzun müddət qorunması üçün ən effektiv qidalanma modellərindən biri hesab olunur. Daha yaxşı nəticə üçün pəhrizin müntəzəm fiziki aktivlik, keyfiyyətli yuxu, stressin azaldılması və zehni məşqlərlə birlikdə tətbiq edilməsi tövsiyə edilir.
