Sirkə və zeytun yağı qarışığı həm kulinariya, həm də sağlamlıq baxımından çox faydalı və geniş istifadə olunan bir birləşmədir. Bu iki təbii maddə tərkiblərindəki zəngin qida dəyərləri və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınır.
Foodinfo.az xəbər verir ki, zeytun yağı yüksək miqdarda monounsaturasiya edilmiş yağ turşuları və antioksidantlarla zəngindir. Bu yağ ürək-damar sağlamlığı üçün faydalıdır, pis xolesterolu azaltmağa və yaxşı xolesterolu artırmağa kömək edir.
Həmçinin zeytun yağı dərini nəmləndirir, iltihabı azaldır və antioksidant təsiri ilə yaşlanma prosesini yavaşladır.
Sirkə isə əsasən sirkə turşusu və antioksidantlarla zəngindir. Xüsusilə alma sirkəsi mədə-bağırsaq sistemi üçün faydalıdır, həzmi yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və qan şəkərini tənzimləməyə kömək edir.
Həm də təbii antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir və bu da onu bakteriyalarla mübarizədə effektiv edir.
Bu iki təbii məhsulun qarışığı isə xüsusilə salatlarda geniş istifadə olunur. Bu qarışıq yeməklərə yalnız ləzzət qatmaqla qalmır, həm də bədənə çoxsaylı faydalar təmin edir. Məsələn, sirkə və zeytun yağı qarışığı ilə hazırlanan salatlar arıqlamaq istəyənlər üçün ideal seçimdir, çünki bu qarışıq iştahanı tənzimləyir və yağların yandırılmasına kömək edir.
Dəriyə qulluqda da sirkə və zeytun yağı qarışığı istifadə oluna bilər. Bu qarışıq dərini nəmləndirir, onu yumşaldır və antibakterial təsiri ilə sızanaqların qarşısını alır. Həmçinin saçlara tətbiq edildikdə saçları gücləndirir və parıltı verir.
Sirkə və zeytun yağı qarışığı sağlam həyat tərzini dəstəkləyən, çox funksiyalı və təbii bir vasitədir. Bu qarışığı həm qidalanmada, həm də gözəllik məqsədilə rahatlıqla istifadə edə bilərsiniz.
