Xolin bədən üçün həyati əhəmiyyət daşıyan bir qida maddəsidir. O, vitamin B kompleksinə bənzər xüsusiyyətlərə malikdir, lakin rəsmi olaraq vitamin sayılmır. Xolin qaraciyər, beyin və sinir sistemi üçün çox vacib funksiyalar yerinə yetirir və bədən onu az miqdarda özü istehsal edə bilsə də, əsas hissəsi qidalarla qəbul edilməlidir.
Foodinfo.az xolinin əsas funksiyalarını təqdim edir:
1. Beyin və sinir sistemi üçün vacibdir
Xolin asetilxolin adlı bir neyrotransmitter (sinir hüceyrələri arasında siqnal ötürən maddə) istehsalında iştirak edir. Bu maddə yaddaş, öyrənmə və əzələlərin idarəsi ilə bağlıdır. Bu səbəblə xolin beyin inkişafı və funksiyası üçün olduqca əhəmiyyətlidir.
2. Qaraciyəri qoruyur
Xolin qaraciyərin piylənməsinin (yağlı qaraciyər) qarşısını almağa kömək edir. Çünki bu maddə qaraciyərdəki yağların düzgün şəkildə daşınmasını və parçalanmasını təmin edir.
3. Hüceyrə quruluşuna dəstək olur
Hüceyrə membranlarının əsas komponentlərindən olan fosfatidilxolinin sintezində iştirak edir. Bu maddə hüceyrə elastikliyi və funksionallığı üçün vacibdir.
4. DNT sintezində iştirak edir
Bəzi B vitaminləri ilə birlikdə xolin DNT-nin düzgün əmələ gəlməsində və hüceyrə bölünməsində rol oynayır.
5. Hamiləlikdə dölün beyin inkişafını dəstəkləyir
Xolin hamilə qadınlar üçün çox önəmlidir. Çünki dölün beyin və sinir sisteminin formalaşması üçün vacib rol oynayır və neyron boru qüsurlarının qarşısını alır.
Xolin həm heyvani, həm də bitki mənşəli qidalarda olur. Ən zəngin qaynaqları:
- Yumurta sarısı**
- Qaraciyər (mal, toyuq)
- Balıq (losos, sardina)
- Süd və süd məhsulları
- Kəpəkli taxıllar
- Kələm, brokoli, ispanaq
- Qoz-fındıq, paxlalılar
Bəs, xolin çatışmazlığı nələrə səbəb ola bilər?
- Yaddaş və diqqət zəifliyi
- Yağlı qaraciyər
- Əzələ zəifliyi
- Hamiləlikdə döl inkişafında pozuntular
- Sinir sistemi pozğunluqları
Xolin orqanizmin normal işləməsi üçün zəruri olan, lakin çox zaman diqqətdən yayınan vacib bir qida maddəsidir. Sağlam beyin, qaraciyər və sinir sistemi üçün kifayət qədər xolin qəbul etmək böyük əhəmiyyət daşıyır. Gündəlik ehtiyac fərqli yaş və vəziyyətlərə görə dəyişə bilər, lakin balanslı qidalanma ilə təmin olunması mümkündür.
