Getdikcə daha çox insan balanslaşdırılmış pəhrizin uzun illər sağlam ürək-damar sisteminin açarı olduğu qənaətinə gəlir. Sağlam həyat tərzinə keçmək istəyirsinizsə, hansı qidalardan imtina etməlisiniz. Foodinfo.az xəbər verir ki, bunu  kardioloq Anna Biryukova bildirib.

Mütəxəssis emal edilmiş ət üçün sağlamlığa zərərli məhsulların ilk siyahısında "şərəfli" birinci yeri verib - bunlar kolbasa, kolbasa və hisə verilmiş ətdir. Fakt budur ki, onların tərkibində çoxlu miqdarda doymuş yağ, duz, müxtəlif ləzzət artırıcılar və boyalar var. Bu qeyri-sağlam maddələr ateroskleroz və ürək xəstəliklərinin inkişafına səbəb olan pis xolesterolun meydana gəlməsində iştirak edir.

Antireytinqdə ikinci yeri duzlu qidalar tutur. Bunlar yarımfabrikatlar, fast food, konservlər, çips, zeytun, bulyon kubları, pomidor suyu və mayonezdir. Bu şirniyyatlar gündəlik süfrə duzuna olan tələbatınızı əhəmiyyətli dərəcədə üstələyə bilər (bu, cəmi beş qramdır). Artıq duz isə ödem və hipertoniyaya səbəb ola bilər.

Fərid