Çiyələk yeyərkən bəzən dayandırmaq çətindir. Bu giləmeyvədən çox, məsələn, bir kiloqram yeyirsinizsə nə olar? Bu suala diyetoloq, idman dietoloqu, nefroloq Anna Korobkina cavab verib.
Ekspertin sözlərinə görə, gündəlik giləmeyvə norması 300 qramdır. Çiyələyin həddindən artıq istehlakı, hər hansı digər məhsul kimi, xoşagəlməz nəticələrə səbəb ola bilər.
Hər kəs çiyələyin bir alerjen olduğunu bilir, lakin çiyələklərə əsl allergiya o qədər də yaygın deyil. Başqa bir şey, psevdo-allergik reaksiyadır, bu, dozadan asılıdır və çox böyük miqdarda məhsul istehlak edərkən baş verə bilər.
Bu reaksiya səpgilər, qaşınma, şişlik, hətta anjiyoödem ilə özünü göstərir. Bu, kümülatif təsirdə allergiyaya bənzər simptomlara səbəb olan bəzi çiyələk növlərində olan histaminlə bağlıdır.
