B12 vitamini bədənin düzgün işləməsi üçün vacib olan bir vitamindir, sinir sistemi və qırmızı qan hüceyrələrinin sağlamlığı üçün əhəmiyyətli rol oynayır. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, B12 əskikliyinin bir neçə səbəbi ola bilər və bu vəziyyət uzun müddət davam etdikdə ciddi sağlamlıq problemlərinə yol aça bilər.

B12 vitamini əsasən heyvan mənşəli qidalarda mövcuddur. Ət, balıq, süd məhsulları və yumurta kimi qidalarda yüksək miqdarda tapılır. Vegetarian və ya vegan pəhrizinə riayət edən insanlar bu qidalardan kifayət qədər istifadə etmədikləri üçün B12 əskikliyi yaşaya bilərlər. Bu səbəbdən, vegetarianlar və veganlar B12 vitaminini qida əlavələri və ya zənginləşdirilmiş qidalar vasitəsilə almalıdırlar.

Mədə şirəsi B12-nin sorulması üçün zəruridir. Həmçinin B12-nin bağırsaqlardan sorulmasını təmin edən "intrinsik faktor" adlı bir protein mədədə istehsal olunur. Mədə problemi olan və ya əməliyyat keçirən insanlar bu faktoru istehsal edə bilmədikləri üçün B12 əskikliyi yaşaya bilərlər. Həmçinin çölyak xəstəliyi kimi bağırsaq problemləri də B12-nin sorulmasını çətinləşdirir.

Yaşlandıqca B12 vitaminin sorulma qabiliyyəti zəifləyir. Bunun səbəbi mədədəki turşu səviyyəsinin azalması və ya "intrinsik faktor"un istehsalının azalmasıdır. Buna görə də yaşlı insanlar B12 əskikliyinə daha çox məruz qalırlar və qida əlavələri qəbul etmələri məsləhətdir.

B12 əskikliyi enerji azlığı, yaddaş problemləri, anemiya və sinir sistemi xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Bunun qarşısını almaq üçün qidalanmaya diqqət etmək və həkimlə məsləhətləşmək vacibdir.