Yale Universitetindən endokrinoloq doktor Rachel Simmons süni hormonlarla böyüdülən ətlərin sağlamlığa təsiri barədə açıqlama verib. Foodinfo.az xəbər verir ki, ABŞ-da bəzi mal-qara fermalarında sürətli inkişaf üçün estrogen və testosteron törəmələrindən istifadə olunur.
Simmons izah edir ki, bu hormonların izləri insana keçdikdə endokrin sistemin tarazlığını poza bilər. Xüsusilə uşaqlarda erkən yetkinlik və hormonal pozğunluqlar riski artır.
Mütəxəssis orqanik sertifikatlı və antibiotiksiz məhsullara üstünlük verilməsini tövsiyə edir. Həmçinin qeyd edir ki, bu mövzuda qanunvericilik ölkədən ölkəyə fərqlidir və istehlakçılar məhsul etiketlərini diqqətlə oxumalıdır. Simmonsun fikirləri Endocrine Today portalında dərc olunub.
