Tədqiqatçılar almanı gündəlik qida rasionunda əvəzolunmaz edən maddələrin flavonoidlər olduğunu bildirir. Onlar, bir çox antioksidanlar kimi, təkcə stressdən qurtulmağımıza kömək etmir, həm də bir çox xəstəliklərin qarşısının alınmasında iştirak edirlər. Məsələn, flavonoidlər aterosklerozun qarşısını alır.

Almalarda flavonoid növü olan quercetin var. Ürək-damar xəstəlikləri ilə mübarizədə ən güclü təsirə malikdir. Bundan əlavə, quercetin stressdən, xəstəlikdən və ya mövsüm dəyişikliyindən sağalmağa kömək etmək üçün əladır. Əgər qısa müddətdə bu faydalar sizə o qədər də əhəmiyyətli görünmürsə, xatırladaq ki, Rusiyada ölümlərin bir nömrəli səbəbi ürək və damar xəstəlikləridir.

Əgər almaları sevmirsinizsə, eybi yoxdur. Quercetin tünd giləmeyvə və bolqar bibərində də var.