Qastroenteroloq Elvira Komkova və dietoloq Olqa Dekker ətin az bişmiş yeyilməsinin təhlükəsizliyi məsələsini müzakirə ediblər.

Foodinfo.az xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirib ki, orta steyk ətin təbii quruluşunu və dadını qoruyub saxlayaraq minimal işlənmiş ənənəvi yeməklərdir.

Bu formada bişirilmiş ət zülal, dəmir, sink və orqanizm üçün faydalı olan B vitaminləri ilə zəngindir.

Fərid