Foodinfo.az istənilən qarnir ilə yeyilə bilən çox qidalı, dadlı və büdcəyə uyğun yemək toyuq yeməyi təqdim edir:

Tərkibi:

500 q toyuq əti

200 q xama

1 kök

1 soğan

2 diş sarımsaq

2 yemək qaşığı yağ

duz, yer qara bibər, təzə otlar (cəfəri, şüyüd, reyhan) – Zövqə görə

Bişirməzdən əvvəl toyuq ətləri soyuq su altında yaxşıca yuyulmalı və dərisi təmizlənməlidir.

Soğan, yerkökü və sarımsağı yuyub soyaraq tərəvəzləri hazırlayın.

Yerkökünü kub şəklində kəsilə bilər. Soğanı və sarımsağı doğrayın.

Dərin bir qabda yağ və tərəvəzləri əlavə edin və qarışdıraraq təxminən 5-7 dəqiqə bişirin.

Sonra qarğıdalı, duz, istiot əlavə edin və tərəvəzlərlə birlikdə yenidən 8-10 dəqiqə qızardın. Bundan sonra xama, yarım stəkan su tökün və 15-20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.