Avokado təkcə dadı və tərkibindəki sağlam yağlarla deyil, həm də göz sağlamlığını dəstəkləyən bir çox faydalı maddələrlə zəngindir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, ABŞ-ın Kaliforniya Universitetindən oftalmoloq Dr. Jessica Lee avokadonun tərkibində olan lutein və zeaksantin pigmentlərinin gözün retinasını zərərli ultrabənövşəyi şüalardan qoruduğunu və görmə qabiliyyətinin yaxşılaşmasına səbəb olduğunu bildirib. Bu antioksidantlar yaşa bağlı görmə itkisinin qarşısını almaqda mühüm rol oynayır.
Dr. Lee vurğulayır ki, avokado tərkibindəki sağlam yağlar, xüsusilə də omega-9 yağ turşuları, luteinin bədəndə daha yaxşı mənimsənilməsini təmin edir və göz toxumalarının elastikliyini artırır.
Mütəxəssis əlavə edir ki, avokadonun müntəzəm qəbulu göz yorğunluğunu azaldır, katarakt və makula degenerasiyası kimi xəstəliklərin riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Bu meyvənin zəngin E vitamini və C vitamini tərkibi isə gözlərin toxumalarını sərbəst radikalların təsirindən qoruyur və sağlamlığını qoruyur.
Avokado həmçinin qan dövranını yaxşılaşdıraraq gözlərin lazımi qida və oksigenlə təmin olunmasına kömək edir. Bu da görmə keyfiyyətini yüksəldir və uzun müddət sağlam qalmasını təmin edir.
Dr. Lee qeyd edir ki, avokado təkcə yaşlılar üçün deyil, kompüter qarşısında uzun müddət işləyən və ya gözləri yorğun insanlarda da göz sağlamlığını qorumaq üçün ideal qidadır.
Meyvənin yumşaq, kremli toxuması və zəngin dadı onun müxtəlif yeməklərdə istifadəsini asanlaşdırır və gündəlik qidalanmaya rahat daxil edilməsinə şərait yaradır.
