Fast-food qidalanma tərzi təkcə fiziki sağlamlıq üçün deyil, psixi vəziyyət üçün də ciddi risklər yarada bilər. Müasir dövrdə sürətli qidalanmanın geniş yayılması cəmiyyətin əsas problemlərindən birinə çevrilib. Foodinfo.az “The Guardian Health” nəşrinə istinadla xəbər verir ki, fast-food məhsullarının müntəzəm istehlakı depressiya və digər psixi pozuntuların yaranma riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Aparılan elmi araşdırmalar göstərir ki, bu tip qidalar beynin kimyəvi balansına mənfi təsir göstərir.

Mütəxəssislər xüsusilə fast-food məhsullarının tərkibində olan trans yağların təhlükəli olduğunu vurğulayırlar. Avstraliyalı psixiatr Dr. Felice Jacka bildirir ki, qeyri-sağlam və balanssız qidalanma sinir sistemini zəiflədir və beynin normal fəaliyyətinə mane olur. Onun sözlərinə görə, düzgün və keyfiyyətli qidalar beyin üçün əsas enerji mənbəyi rolunu oynayır və psixi sağlamlığın qorunmasında mühüm əhəmiyyət daşıyır.

Fast-food məhsulları vitamin və mineral baxımından kasıb olduğundan orqanizmin gündəlik ehtiyaclarını ödəyə bilmir. Bu çatışmazlıq isə zamanla əhval-ruhiyyənin pozulmasına, əsəbilik və stressin artmasına səbəb ola bilər. Mütəxəssislər psixi tarazlığın qorunması üçün sağlam və təbii alternativlərə üstünlük verilməsini tövsiyə edirlər. Xüsusilə ev şəraitində hazırlanan yeməklər həm fiziki, həm də psixi sağlamlıq üçün daha faydalı hesab olunur.

Belə qidalanma vərdişləri stressin azalmasına kömək edir və nəticə etibarilə insanın ümumi həyat keyfiyyətinin yüksəlməsinə müsbət təsir göstərir.