Əgər soyuducuda ətiniz və onu almağa pulunuz yoxdursa, ümidsiz olmayın. Ailəniz üçün dadlı kotlet bişirə bilərsiniz.

Sizə lazım olacaq:

Noxud - 200 q

Soğan - 1 əd.

Duz, yer qara bibər – zövqə görə

Sarımsaq - 2 diş

Cəfəri - 3 budaq

Xəmir üçün qabartma tozu - 0,5 tsp.

Zirə - 1/4 ç.q.

Əzilmiş keşniş - 1/4 tsp.

Çörək qırıntıları - 4 xörək qaşığı

Bitki yağı - 200 ml

Bişirmə üsulu:

Quru noxudu axan suyun altında yuyun və 6-8 saat suda isladın. Lazım olan vaxt keçdikdən sonra noxudları qarışdırıcıda (blender) doğrayın. Eyni soğanı, sarımsağı doğrayın. Üzərinə göyərti əlavə edin.

Daha sonra ədviyyatlar əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

Sonra qabartma tozu və bir çimdik un əlavə edin.

Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə etməyi unutmayın.

Sonda isə qarışımı kotlet halına salıb qızardın və süfrəyə təqdim edin.