Türkiyədə daxili xəstəliklər və kardiologiya üzrə mütəxəssis Prof.Dr. Canan Karatay yenə açıqlaması ilə gündəm olub.
Karatay insan bədəninin böyük hissəsinin su, yağ və proteindən, cəmi 1 faizinin isə karbohidratlardan ibarəd olduğunu deyərək bol-bol sümük suyu içməyi məsləhət görüb:
“Təbii kənd yağı, zeytun yağı təbii omega 3-dür. Protein olaraq yağlı quzu ətindən istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz. Kabab da, yağlı quzu əti, balıq yeyə bilərsiniz. Bundan başqa, kənd toyuğu, dəniz balığı, kənd yumurtası, yağlı pendir, qatıq və bol-bol kəllə-paça yeməliyik. Uzun illərdir xolesterolu yüksəldir deyə kəllə-paça yemək qadağan edilib. Kəllə-paça bədənin ehtiyacı olan təbii protein, xüsusilə də sümük, qığırdaq, lif və oynaqlara faydalı olan protein ehtiyacını ödəyir. İndi gedib botoks etdirirlər. Anam, bacım, sən get kəllə-paça ye botoksa ehtiyacın qalmaz. Pulum çatmır, ət ala bilmirəm deyənlər, sümük alın, qaynadın və bol-bol suyunu için. İçində bütün minerallar var” (kolgemedia.az).
Türkiyədə daxili xəstəliklər və kardiologiya üzrə mütəxəssis Prof.Dr. Canan Karatay yenə açıqlaması ilə gündəm olub.
Karatay insan bədəninin böyük hissəsinin su, yağ və proteindən, cəmi 1 faizinin isə karbohidratlardan ibarəd olduğunu deyərək bol-bol sümük suyu içməyi məsləhət görüb:
“Təbii kənd yağı, zeytun yağı təbii omega 3-dür. Protein olaraq yağlı quzu ətindən istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz. Kabab da, yağlı quzu əti, balıq yeyə bilərsiniz. Bundan başqa, kənd toyuğu, dəniz balığı, kənd yumurtası, yağlı pendir, qatıq və bol-bol kəllə-paça yeməliyik. Uzun illərdir xolesterolu yüksəldir deyə kəllə-paça yemək qadağan edilib. Kəllə-paça bədənin ehtiyacı olan təbii protein, xüsusilə də sümük, qığırdaq, lif və oynaqlara faydalı olan protein ehtiyacını ödəyir. İndi gedib botoks etdirirlər. Anam, bacım, sən get kəllə-paça ye botoksa ehtiyacın qalmaz. Pulum çatmır, ət ala bilmirəm deyənlər, sümük alın, qaynadın və bol-bol suyunu için. İçində bütün minerallar var” (kolgemedia.az).
