Mütəxəssislər bildirirlər ki, toyuq bulyonu soyuqdəymə zamanı orqanizmin bərpasına kömək edə bilər. Foodinfo.az Sports.kz-ə istinadən xəbər verir ki, ümumi praktik həkim Sabina Donnay Daily Mail-ə verdiyi müsahibədə bulyonun sağaldıcı xüsusiyyətlərini izah edib. Onun sözlərinə görə, bulyon təkbaşına xəstəliyi sağaltmasa da, orqanizmin daha sürətlə bərpa olunmasına dəstək olur.

Həkim xəstəlik zamanı düzgün qidalanmanın vacibliyini vurğulayır — bol maye qəbulu və yüngül qida. Toyuq bulyonu bu baxımdan ideal sayılır, çünki orqanizmin itirdiyi maye və mineralları effektiv şəkildə bərpa edir. Bulyona tərəvəz və göyərti əlavə edildikdə, yemək həmçinin zülal, vitaminlər və amin turşuları mənbəyinə çevrilir. Donnay bildirir ki, məsələn, sistein amin turşusu tibb sahəsində bəlğəm əridici və immuniteti dəstəkləyici maddəyə bənzəyir, glisin isə iltihab əleyhinə təsir göstərir.

İsti bulyon əlavə fayda verir — boğaz ağrısını yüngülləşdirir və burun tutulmasını azaldır. Belə pəhrizin əsas üstünlüyü onun asan həzm olunmasıdır. Bu, orqanizmə lazımi enerjini təmin edir, eyni zamanda həzm sisteminə artıq yük düşmür.

Toyuq bulyonu, xüsusilə tərəvəz və göyərti ilə birlikdə, soyuqdəymə zamanı həm maye balansını qorumaq, həm də orqanizmin müdafiə mexanizmlərini gücləndirmək üçün sadə və təsirli vasitə hesab olunur.